米・雑穀– category –

もち麦（ダイシモチ）は、健康志向の高まりとともに注目を集めているスーパーフードです。特に、食物繊維が豊富で、便秘改善や腸内環境を整える効果が期待できることか...

皆さんは、毎日の食卓に欠かせないお米について、どのようなイメージをお持ちでしょうか。「美味しいお米を食べたい」「健康的なお米を選びたい」といったご要望をお持...

日本の豊かな食文化を支える美味しいお米。その中でも、近年特に注目を集めているのが、山形県が誇る「つや姫」です。 つや姫は、その名の通り、つやつやと輝く美しい見...

熊本県が誇る美味しいお米、森のくまさん。その名の通り、森の都・熊本で生まれた、コシヒカリとヒノヒカリの良いとこ取りをした品種です。甘みと旨み、粘りと弾力のバ...

現代の忙しい生活の中で、健康的な食生活を維持することは容易ではありません。そんな中、無洗米の発芽玄米「玄氣」は、そうした悩みを解決する理想的な食品として注目...

米どころ山形県が誇る「はえぬき」。その誕生は1993年に遡ります。山形の豊かな土壌と寒暖差が生み出す、上品な甘みとふっくらとした食感。それが、はえぬきの魅力です...

米どころ秋田が誇る新品種「サキホコレ」。その名は、未来を切り拓く希望に満ちています。11年もの歳月をかけて開発された「サキホコレ」は、コシヒカリを超える極上の...

毎日のご飯作りで、お米を研ぐ手間を省きたいと思ったことはありませんか。無洗米なら、その悩みを解決してくれます。無洗米は、お米を研がなくても、そのまま炊飯器に...

あなたは健康的な生活を送りたいと思っていませんか。毎日の食事に気を遣っているけれど、なかなか理想の栄養バランスが取れない。そんなお悩みを抱えている方に、ぜひ...

山形県が15年の歳月をかけて開発した新しいブランド米「雪若丸」。2018年に本格デビューし、その名前には「雪のように白く輝く粒」と「つや姫の弟分」という意味が込め...

1991年に宮城県の古川農業試験場で誕生した「ひとめぼれ」、日本を代表する人気のお米の品種です。冷害に強く、味も良いお米を目指して、コシヒカリと初星という二つの...

ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴を親に持つ、西日本を代表する人気のお米です。1989年に品種登録され、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培さ...

秋田県が誇るブランド米「あきたこまち」は、その美味しさと品質の高さで多くの人々に愛されています。親品種であるコシヒカリの良い特徴を受け継ぎながら、秋田県の気...

北海道のブランド米「ゆめぴりか」は、その甘みと粘り、冷めても変わらない美味しさで、多くの人々を魅了しています。しかし、ゆめぴりかを美味しく食べるためには、そ...

コシヒカリは、日本を代表するお米の品種であり、その名は全国的に知られています。粘りと甘みのバランスが絶妙で、炊き上がりの艶やかさも特徴的です。 しかし、同じコ...

健康志向の高まりとともに注目されているお米が「金芽ロウカット玄米」です。この玄米は、従来の玄米に比べて糖質が約32%オフ、カロリーが約30%オフとされており、ダイ...