白米･玄米– category –

皆さんは、毎日の食卓に欠かせないお米について、どのようなイメージをお持ちでしょうか。「美味しいお米を食べたい」「健康的なお米を選びたい」といったご要望をお持...

日本の豊かな食文化を支える美味しいお米。その中でも、近年特に注目を集めているのが、山形県が誇る「つや姫」です。 つや姫は、その名の通り、つやつやと輝く美しい見...

熊本県が誇る美味しいお米、森のくまさん。その名の通り、森の都・熊本で生まれた、コシヒカリとヒノヒカリの良いとこ取りをした品種です。甘みと旨み、粘りと弾力のバ...

現代の忙しい生活の中で、健康的な食生活を維持することは容易ではありません。そんな中、無洗米の発芽玄米「玄氣」は、そうした悩みを解決する理想的な食品として注目...

米どころ山形県が誇る「はえぬき」。その誕生は1993年に遡ります。山形の豊かな土壌と寒暖差が生み出す、上品な甘みとふっくらとした食感。それが、はえぬきの魅力です...

米どころ秋田が誇る新品種「サキホコレ」。その名は、未来を切り拓く希望に満ちています。11年もの歳月をかけて開発された「サキホコレ」は、コシヒカリを超える極上の...

毎日のご飯作りで、お米を研ぐ手間を省きたいと思ったことはありませんか。無洗米なら、その悩みを解決してくれます。無洗米は、お米を研がなくても、そのまま炊飯器に...

山形県が15年の歳月をかけて開発した新しいブランド米「雪若丸」。2018年に本格デビューし、その名前には「雪のように白く輝く粒」と「つや姫の弟分」という意味が込め...

1991年に宮城県の古川農業試験場で誕生した「ひとめぼれ」、日本を代表する人気のお米の品種です。冷害に強く、味も良いお米を目指して、コシヒカリと初星という二つの...

ヒノヒカリは、コシヒカリと黄金晴を親に持つ、西日本を代表する人気のお米です。1989年に品種登録され、九州を中心に中国・四国地方や近畿地方など西日本で広く栽培さ...

秋田県が誇るブランド米「あきたこまち」は、その美味しさと品質の高さで多くの人々に愛されています。親品種であるコシヒカリの良い特徴を受け継ぎながら、秋田県の気...

北海道のブランド米「ゆめぴりか」は、その甘みと粘り、冷めても変わらない美味しさで、多くの人々を魅了しています。しかし、ゆめぴりかを美味しく食べるためには、そ...

コシヒカリは、日本を代表するお米の品種であり、その名は全国的に知られています。粘りと甘みのバランスが絶妙で、炊き上がりの艶やかさも特徴的です。 しかし、同じコ...

健康志向の高まりとともに注目されているお米が「金芽ロウカット玄米」です。この玄米は、従来の玄米に比べて糖質が約32%オフ、カロリーが約30%オフとされており、ダイ...

福井県が誇る新しいブランド米「いちほまれ」は、コシヒカリを超える美味しさを目指して開発された注目の品種です。「日本一美味しい、誉れ高きお米」という意味が込め...

新潟県が誇る新しいブランド米「新之助」。その誕生の背景には、コシヒカリ一辺倒だった新潟の米作りに対する危機感がありました。温暖化の影響を受けにくく、コシヒカ...