白米･玄米– category –

新潟県が誇る新しいブランド米「新之助」。その誕生の背景には、コシヒカリ一辺倒だった新潟の米作りに対する危機感がありました。温暖化の影響を受けにくく、コシヒカ...

北海道産のお米「ななつぼし」は、その名の通り北斗七星のように輝く存在です。2001年に北海道の優良品種として登録されて以来、その甘みと粘りのバランスの良さで多く...